Эстрагон (тархун) Монарх 0,1 гр

Эстрагоном, как свежим, так и сушеным, приправляют самые разные блюда, он хорошо дополняет омлеты и многие виды соусов. Эстрагон также добавляют в овощные салаты, к ветчине с яблоками, омлету с помидорами, в татарские бифштексы, говяжьи отбивные с помидорами, цветную капусту с корнишонами, вареные цуккини.

Эстрагон - хороший консервант, поэтому незаменим в домашних заготовках. Вещества, содержащиеся в его листьях, подавляют рост молочнокислых бактерий. Пряность способствует сохранению цвета продукта, увеличивает крепость, улучшает вкус и запах овощей. Ее применяют при мариновании и солении огурцов, томатов, грибов, для квашения капусты.

Порошок из высушенных листьев при хранении в плотно закрытой посуде долго сохраняет аромат и вкус, и является хорошей приправой к различным кулинарным изделиям. Многолетнее пряно-вкусовое растение, образующее разветвленные кусты, высотой до 1-1,5м.

Для выращивания в открытом грунте.

Фасовка: 0,1 гр.

Производитель: Поиск

Вид: Эстрагон/ Тархун